อาหารมากกว่า 900 ล้านตันสูญเปล่าในแต่ละปี

รายงานทั่วโลกระบุว่ามีการทิ้งอาหารมากกว่า 900 ล้านตันทุกปีโครงการสิ่งแวดล้อมสหประชาชาติอาหารดัชนีขยะเปิดเผยว่า 17% ของอาหารที่พร้อมให้ผู้บริโภคในร้านค้าผู้ประกอบการและร้านอาหารไปโดยตรงลงถังขยะบางส่วน 60% อยู่ในบ้าน การออกจากคุกดูเหมือนจะส่งผลกระทบที่น่าประหลาดใจอย่างน้อยก็ในสหราชอาณาจักรโดยการลดขยะอาหารในประเทศ

องค์กรการกุศลเพื่อความยั่งยืน Wrap ซึ่งเป็นองค์กรพันธมิตรของ UN ในรายงานฉบับนี้กล่าวว่าผู้คนได้วางแผนการจับจ่ายและรับประทานอาหารอย่างระมัดระวังมากขึ้นและด้วยความพยายามที่จะสร้างสิ่งนั้นเชฟที่มีชื่อเสียงจึงถูกเกณฑ์มาเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับนิสัยการทำครัวที่สิ้นเปลืองน้อยลง รายงานดังกล่าวได้เน้นถึงปัญหาระดับโลกที่ใหญ่กว่าที่ประเมินไว้ก่อนหน้านี้มาก อาหาร 923 ล้านตันที่สูญเสียไปในแต่ละปีจะเติมรถบรรทุกขนาด 40 ตันได้ 23 ล้านคันกันชนต่อกันชนเพียงพอที่จะวนรอบโลกได้เจ็ดครั้ง